Американские ученые придумали настоящую альтернативу рыбе. Технический директор американской компании Quorn Foods Джефф Брайант сообщил, что ученые работали пять лет, чтобы научиться делать рыбу из грибов. По словам представителей компании, новый продукт обладает невероятным вкусом и текстурой, а потому сможет порадовать и удивить не только вегетарианцев, но и мясоедов. Сообщается, что из грибов ученые добыли белок, из которого и сделали филе рыбы. Подобный продукт будет продаваться в панировке и для приготовления его будет достаточно разогреть в микроволновой печи. Также были выпущены различные другие рыбные альтернативы, среди последних инноваций - 'копченый лосось' сделанный из картофеля и морских водорослей, а также вегетарианский рулет с соевой колбасой...
Срочно необходима трансформация глобальной продовольственной системы. По последним приведённым данным, более 3 миллиардов человек страдают от недоедания (включая людей, которые недоедают и истощаются), а производство продуктов питания выходит за пределы возможностей планеты - это приводит к изменению климата, утрате биоразнообразия, загрязнению из-за чрезмерного применения азото-фосфорных удобрений и неустойчивые изменения в водопользовании и землепользовании. Результаты получены от комиссии EAT-Lancet, которая поставила первые научные цели для здорового питания из системы устойчивого производства продуктов. В докладе пропагандируют диеты, состоящие из разнообразных растительных продуктов, с низким содержанием продуктов животного происхождения, так как это непосредственно поможет распределить продовольствие между всеми странами, где, по утверждению учёных, голодает 3 миллиарда человек...
Глобальное потепление крайне негативно влияет на жизнь многих животных. Учёные из Британской антарктической службы определили победителей и проигравших в результате воздействия изменения климата в Антарктике, которое включает повышение температуры, уменьшение морского льда и изменения в наличии пищи. 'Одним из самых сильных сигналов изменения климата в Западной Антарктике является потеря морского льда, отступающие ледники и разрушение шельфовых ледников', - говорит доктор Саймон Морли. Растущая угроза побудила исследователей рассмотреть информацию так, чтобы выявить, какие виды подвергаются наибольшему риску. 'Мы оценили множество различных типов животных, чтобы дать объективное представление о том, как биоразнообразие может развиваться в условиях беспрецедентных изменений'. Таким образом, учёные назвали животных, которые вымрут в Антарктиде от глобального потепления...
К такому выводу пришли учёные Университета Алабамы. Люди, пережившие в детстве лимфому Ходжкина, подвергаются повышенному риску развития совершенно нового вида рака в более позднем возрасте. Выздоровевших от этого заболевания в последующие 26 лет наблюдали специалисты, которые определили, что повторная опасность развития злокачественных образований или раковых опухолей очень велика. У этих людей примерно в 14 раз выше вероятность заболеть онкологией, чем у других. В этом случае залеченная лимфома Ходжкина может стать питательной средой для рака груди, лёгкого или щитовидной железы. У 26% риск подобных диагнозов, даже через 40 лет, после заболевания лимфомой Ходжкина, гораздо выше, чем у других пациентов. Учёные предупреждают, что при постановке клинического диагноза, врачам необходимо учитывать возможность рецидива онкологического заболевания, которое напомнит о себе годы спустя. Исследования специалистов внесли некоторую конкретику в природу повторных диагнозов...
По словам экспертов, многие из исчезающих видов не включены в Красную книгу. Нидерландские ученые из университета Неймегена подсчитали количество вымирающих представителей животного мира, которые не учтены в Красной книге. По их словам, число таких видов насчитывает более 600 представителей фауны. При подсчете они использовали передовые компьютерные технологии. Ученые из Нидерландов, в числе которых был Лука Сантини, что количество популяции некоторых исчезающих видов животных недооценено представителями Красной книги. По словам Сантини, некоторые виды все же присутствуют в книге, однако риск их вымирания занижен. Экологи объясняют такие статистические недочеты тем, что список Красной книги редко подвергается обновлению, а в природе наблюдается увеличение процесса вымирания представителей фауны. Также эксперты отмечают, что в Международном союзе охраны природы зачастую прибегают к давно устаревшим методам подсчета представителей дикой природы...
Эксперты выяснили, что 80% женщин носят бюстгальтер неправильного размера. Медики напоминают женщинам о важности правильного подбора нижнего белья, поскольку бюстгальтер не по размеру может привести к провисанию груди, боли в спине и шее, а в некоторых случаях и к рубцеванию. По этой причине важно каждые шесть месяцев измерять грудь, а также менять бюстгальтер на новый. Главный дизайнер Berlei Адель Кершоу говорит, что бюстгальтеры за полгода сильно изнашиваются, растягиваются и деформируются, а это может плохо отразиться на состоянии груди. 'Рубцы под грудью - обычная проблема, если бюстгальтер слишком тугой или старый, и это вызвано тем, что бюстгальтер впитывается и натирает кожу', - говорит Кершоу и напоминает о важности вовремя менять нижнее белье и выбирать правильный размер...
Учёные наконец-то доказали, что курение ускоряет процессы старения. За первое в своём роде исследование взялась компания Insilico Medicine, специализирующаяся на изучении старения и разработке лекарства для 'бессмертия' при помощи искусственного интеллекта и компьютерного обучения. Учёные взяли образцы крови 149 000 взрослых людей, 49 000 из которых были курильщиками. Проведя комплексные исследования физического здоровья добровольцев, учёные определили, что 20 и 30-летние курильщики буквально жили в теле стариков. В среднем, биологический возраст зависимых от табака добровольцев был в 2 раза больше их хронологического возраста. Это учёным удалось спрогнозировать, а затем доказать. При этом биологический возраст 62% некурящих людей был также верно спрогнозирован. Исследователи также отметили, что женщины этим изменениям были подвержены сильнее и им сложнее избавиться от привычки и восстановиться после зависимости...
Эксперты доказали, что общение с самим собой развивает мышление. Еще недавно человека что-то бубнящего себе под нос или делающего комплименты своему отражению дружно записали бы в шизофреники. Однако современные ученые доказали, что диалог с самим собой вовсе не признак сумасшествия, а как раз наоборот - отличительная черта если не гения, то интеллектуально одаренного человека. . Зарубежные психологи решились на эксперимент, чтобы доказать интеллектуальное превосходство 'говорунов' над 'молчунами'. Во главе с известным профессионалом в этой области Гэри Лупяном эксперты отобрали 20 добровольцев. Каждому из них показали набор продуктов, которые им потом предстояло найти в супермаркете. При этом десять из них должны были запоминать перечень молча, а остальные десять - проговаривать позиции вслух. Впоследствии оказалось, что нужные товары 'говоруны' находили быстрее на 50-100 миллисекунд. Как выяснилось, сам Гэри плохо раньше ориентировался в супермаркете и даже в холодильнике терялся...
Несмотря на стремительно несущийся на электрокарах и нейросетях технический прогресс, немало людей любят читать исключительно 'аналоговые' книги - чтоб 'бумагой пахло' вот это всё. Оставим ретроградам слюнявить пальцы, переворачивая страницы и вдыхать ароматы пыльных книжных полок; вы решили выбрать электронную книгу, а редакция gg вам в этом поможет. Преимущества и недостатки электронных книг Любое специализированное устройство имеет как ряд преимуществ перед более универсальными, так и ряд недостатков...
Появление кино, затем видео, а сейчас еще и интернета очень сильно повлияли на количество читаемых человечеством книг. Конечно, чем читать огромную 'Одиссею' Гомера, сейчас проще посмотреть телевизионный фильм длительностью всего несколько часов. Но времена меняются и устройства для чтения электронных книг становятся все более доступными и популярными. И на них тоже нужно что-то читать. А что читать лучше всего на таких высокотехнологичных устройствах, как не фантастику? Разумеется, из всех спорных тем нашей рубрики топ10 эта, возможно, самый спорный материал, поскольку выделить всего 10 книг решительно невозможно. Поэтому в данном случае мы остановимся только на НФ (без фэнтези). Если вы что-то не читали из этого списка - стоит ликвидировать этот пробел. Традиционное напоминание: десятка приведена без учета приоритетов, поскольку это было бы попыткой сравнивать кислое с зеленым. В качестве иллюстраций взяты, по возможности, первые издания книг на русском языке...