Брат известного бизнесмена Илона Маска хочет серьезно изменить культуру питания американцев. Он отмечает, что для нового общества нужна новая еда. Добывать ее можно будет с помощью новых предпринимателей. Бизнесмен призывает людей к выращиванию совершенно новой еды. По его мнению, бруклинский стартап Square Roots поможет людям не только лучше питаться, но и получать настоящее наслаждение от еды.
В частности, предлагается создание вертикальных городских ферм на базе транспортных контейнеров. На них можно вырастить столько же овощей, сколько на 100 квадратных метрах поля.
Предложение Маска очень актуально, ведь количество американских фермеров все время снижается. Это несет угрозу для рядовых людей, ведь все хотят есть.
Маск предлагает оборудовать мини-фермы при столовых и школах. 90 процентов городских детей никогда не видели, как растут овощи. Пребывание на фермах позволит им расширить свой кругозор. Добытая собственноручно еда непременно будет самой вкусной.