Секретом здоровья оказалось время приёма пищи.
В издании ScienceDaily появилась статья, в которой учёные, представляющие калифорнийский Институт Солка, рассказали, как можно продлить жизнь с помощью еды. Чтобы установить важность циркадных ритмов, отвечающих за функционирование отдельных систем организма в различное время суток, специалисты провели эксперимент, отключив у грызунов соответствующую группу генов. Потеряв ощущение смены дня и ночи, грызуны были также разделены на две группы, одна из которой могла питаться в круглосуточном режиме, а другим животным давали пищу лишь в течение 10 часов в день.
Лабораторные грызуны потребляли одинаковое количество калорий, однако, набираемый ими вес значительно отличался. Как выяснилось, мыши, питающиеся в круглосуточном режиме, позже страдали от ожирения и различных заболеваний, связанных с метаболизмом. Так американские учёные доказали, что организму для восстановления клеточной целостности необходим покой в ночное время суток, а днём активизируются важнейшие системы пищеварения, усваивающие все необходимые микроэлементы из пищи. Питаясь размеренно в течение всего дня можно не только улучшить своё здоровье, но и продлить жизнь.