К такому выводу пришли сотрудники Чикагского и Корнельского университетов после проведения трех экспериментов с участием в общей сложности 504 человек.
Сначала ученые собрали 200 студентов и предложили им заключить сделку об оплате труда работников предприятия, недовольных условиями и вышедшими на митинги. В рамках эксперимента молодые люди решали проблемы ресторане с мексиканской кухней. Им пришлось употреблять пищу с большого блюда, рассчитанного на всех. На основании проведенного исследования ученые сделали вывод, что еда из одной тарелки способствует достижению договоренностей.
Второй опыт предполагал установить стоимость полета на воздушных лайнерах. В нём участвовали 104 испытуемых. В рамках этого эксперимента участникам вручали еду на двоих. Каждой паре достался пакетик с крекерами-рыбками. Оказалось, что разделение пищи приводит к повышению классического выбора. Третий эксперимент с 240 участниками доказал, еда из одной тарелки облегчает процесс достижения договоренностей даже с совершенно незнакомыми людьми.