В исследовании приняли участие полмиллиона человек.
Совместный проект британских и китайских учёных помог доказать, что наличие одного куриного яйца в ежедневном рационе снижает риск инсульта более, чем на 25%. Эксперимент проводился на протяжении девяти лет и в нём приняли участие 500 тысяч добровольцев возрастом от 30 до 80 лет. Но способность свести к минимуму вероятность инсульта - не единственная 'суперспособность' яиц. Если добавлять их в пищу каждый день, на 18-20% уменьшится вероятность и других заболеваний сердечно-сосудистой системы.
Ранее болезни сердца занимали лидирующую позицию среди причин смертности людей зрелого и пожилого возраста. Примерно половина всех летальных случаев, зарегистрированных в России - из-за инфарктов или инсультов. В поисках профилактики таких опасных болезней, учёные исследовали также влияние на организм томатов, и веществ, содержащих полиненасыщенные жирные кислоты омега-3. Фармацевты из США даже запатентовали специальный препарат, который должен был восполнить дефицит вещества в организме и снизить риск сердечных заболеваний.